こんにちは、サシャ(@sashalog_com)です。
今回は「秋の野菜」についてのお話です。
前回同様、昨年の秋のお話になってしまいますが、備忘録がてら記したいと思います。
昨夏収穫した野菜は長雨のち大雨の影響で生育がイマイチな種類が多かったのですが、昨秋収穫した野菜もその影響を受けたものがチラホラ…。
ブロッコリー
アブラナ科アブラナ属の野菜・ブロッコリー。
ご覧のように、ブロッコリーは品種にもよりますが、まあまあ幅を利かせながら育つお野菜です。
ブロッコリーの生育には冷涼な気候が適しており、長引く暑さにどうなることやらと心配しておりましたが、なかなかの出来栄えとなりました。
カブ
アブラナ科アブラナ属の野菜・カブ(蕪)。
ご覧のように、カブは大部分が地上に姿を現しますので、「うんとこしょ。どっこいしょ。」しなくとも、簡単に収穫することができます。
大部分が地上に姿を現しておりますが、根菜です。
チンゲンサイ
アブラナ科アブラナ属の野菜・チンゲンサイ(青梗菜)。
アオムシによく食べられてしまうチンゲンサイですが、昨秋は大きな被害を受けることなく無事に収穫を迎えることができました。
キャベツ
アブラナ科アブラナ属の野菜・キャベツ。
私が住んでいる地域では、キャベツを玉菜(たまな)と呼ぶこともあります。
昨夏の猛暑の影響か、昨秋採れたキャベツは見た目は立派なものでしたが、春キャベツのような巻きのゆるさでした。
さらに暖冬で雪の量が少なく、甘みが増し増しになる予定の雪中キャベツも、雪中期間が短かったせいか大して甘みが増すこともなく、春を迎えてしまいました。
何だかもの足りない今冬のキャベツでした。
ハクサイ
アブラナ科アブラナ属の野菜・ハクサイ(白菜)。
ハクサイも昨夏の猛暑の影響か、見た目は立派なものでしたが、中身がちょっと微妙な感じ。
食べる分には問題はありませんでしたが、キャベツ同様、何だかもの足りなさを感じました。
ネギ
ヒガンバナ科ネギ亜科ネギ属の野菜・ネギ(葱)。
ネギも見た目と味には何の問題もなかったのですが、例年に比べて少しほっそりしていたような気がします。
まとめ
今回は「秋の野菜」についてご紹介しました。
お花同様、今年の野菜の収穫もお天気次第となりそうですが、どうかな…、どうなるんだろ…。