これって本当にラズベリー？黒くて張りのある我が家のラズベリー

こんにちは、サシャ（@sashalog_com）です。

今回は「ラズベリーとブラックベリー 」についてのお話です。

以前のブログでラズベリーのお花をご紹介したのですが、果実が収穫できるようになりました。

ラズベリーとブラックベリーとは

ラズベリーのあれこれをご紹介するついでに、ブラックベリーについてもご紹介します。

バラ科キイチゴ属の低木果樹・ラズベリー。
バラ科キイチゴ属の低木果樹・ブラックベリー 。

どちらも日本では木苺（キイチゴ）と呼ばれている果実ですが、ラズベリーとブラックベリー には以下のような違いがあります。

	ラズベリー	ブラックベリー
色	赤・黄・黒	黒
香り	芳醇な香り	特になし
果肉	光沢はなく、とても柔らかい	光沢があり、張りがある
果実が熟したとき	花托が果実から離れて内部が空洞になる	花托は果実から離れない
味	甘酸っぱい	酸味は少なく、濃厚

以上の特徴を、よーく憶えておいてください。

果実ができるまで

我が家のラズベリーは6月中旬頃に花が落ちはじめ、中心部分がぷっくりと膨らんできて実になっていきました。

2週間程経った頃には実が徐々に膨らんでくるとともに、赤みが差すようになりました。

さらに2週間後。

だいぶ赤みが強くなってきたのですが、この頃から私は一つの疑念を抱くようになりました。

ラズベリーは果肉がとても柔らかいはずなのですが、このラズベリー、何かかたい…。

さらに数日後。

順調に赤みが増してはいったのですが、比例して私の疑念も増していきました。

ラズベリーはマットな質感のはずなのに、これにはツヤがある…。

写真を撮り損ねてしまいましたので、以下の画像はフリー素材になります。

そしてさらに数日後、私の疑念を裏付ける決定的な出来事が起こりました。

なんと、実が黒くなっていたのです。

はい、アウトー!!!!!

そこにあるのは、黒くて光沢があり、張りのあるしっかりとした果実。

これは誰がどう見たってブラックベリーでしょう。

これほどまでの決定的な証拠を目の前にしながらも

と言い張って譲らないハハ。

確かに黒いラズベリーの品種もあります。

しかし我が家のこの黒い果実には、ラズベリーの特徴である芳醇な香りはなく、また実と花托は密着しておりました。

つまり、ブラックベリー以外の何者でもないのです。

全然納得しようとしないハハでしたが、ブラックベリーの苗を購入した際に付いてきた商品説明を確認したところ…

ソンフリーとは、ブラックベリーの品種でございます。

ソンフリーは実がたくさん付きますが、他の品種に比べて酸味がやや強めです。

ちなみに、ブラックベリーは完熟していないうちに摘み取ってしまうと、とても酸っぱいので、必ず完熟（触ってみてポロリと取れる）してから収穫します。

まとめ

今回は「ラズベリーとブラックベリー 」についてご紹介しました。

幸いにもラズベリーとブラックベリーの育て方にそこまで差異はなかったようで、無事に果実を収穫することができました。

思い込んだら一直線のハハのお買い物には、今後厳しいチェックを入れていきたいと思います。